5日，乙巳蛇年大岁首八，固然立春骨气已过，但北纬47度的黑土地上气温已跌破零下30摄氏度。正在依安县红星乡黑龙江国牛牧业有限公司繁育基地内，却处处涌动着人命的暖流。

　　牧场场长杨磊指着现时一排排圭臬化牛舍说：“说真话，牧场的成立速率已跟不上再生犊牛出生的速率了。”这份带着速笑滋味的懊恼，恰是国牛牧业高速生长的灵活写照。

　　从2023年11月项目投用，到此刻存栏量打破4.2万头，短短一年零三个月时候里，这个位于中国三大黑土带重点区的今世化牧场，正书写着属于它的“国牛速率”。

　　“这是咱们的重点繁育基地，占地68万平方米，相当于1619个圭臬篮球场的面积。”杨磊驾车带记者正在场区内穿行，21栋圭臬化牛舍鳞次栉比、井然整齐。“围产牛舍”“母带子牛舍”“青年牛舍”……差异性能的牛舍组成了一条完备的人命链条。

　　正在这里，每一头母牛的“牛生”都被尽心计议。杨磊先容，母牛产犊后会被支配到“母带子牛舍”，与幼崽相处75天。之后，幼牛犊转入“断奶牛舍”，开启独立糊口。6个月后，它们搬进“育成牛舍”，13个月大时转至“青年牛舍”。待到临产前一个月，“准妈妈们”便住进“围产牛舍”，最终正在产前3天进入“产房”，欢迎再人命的到来。

　　“目前，基地存栏安格斯种母牛已赶上1.6万头，处于满负荷运行状况。”国牛牧业副总司理田忠星说，自2023年11月投用此后，公司从新西兰、乌拉圭、澳大利亚连续引进11700头纯种安格斯母牛。因为购进的都是怀胎母牛，入群即产犊，使得 牧场很速进入发生式增进期。

　　数据最能注解题目：2024年1月，牧场日均产再生犊牛50头，到了4月飙升到100头；现正在，这个数字已抵达130头。“说真话，牧场成立真的跟不上再生犊牛的出生速率了。”田忠星笑着摇头。

　　为应对这种“速笑的懊恼”，2024年5月，国牛牧业启动二期30栋牛舍成立，当年11月便加入应用，目前已存栏2.6万头育肥牛。从最初的11700头种牛生长到现正在包罗育肥牛正在内的4.2万头重大牛群，短短一年零三个月翻了三倍。而正正在成立的三期牧场已完工过半，估计本年6月投用后，养殖范围将进一步增加到6万头。

　　“固然如许的生长速率正在国内同业业中都是少见的，但咱们的脚步不会停下。”田忠星说，他日国牛牧业将延续加快成立步调，力图到2026年将养殖量提拔至10万头，打造世界范围最大、智能化水平最高的高端肉牛养殖加工企业。

　　“这即是咱们国牛牧业的‘芯片’。”正在“配种牛舍”内，田忠星指着现时一群体型矫健的公牛说。现时这些“芯片”可不大凡，仅一头美国和牛种公牛的身价就高达200万元。

　　“咱们有30头如许的和牛种公牛，总代价6000万元。”田忠星先容，除此以表，牧场还引进了20头安格斯种公牛，代价2200万元；10头西门塔尔种公牛，代价800万元。这60头“明星种公牛”，加上2.5万头种母牛，组成了国牛牧业的重点比赛力。

　　为什么要加入这样巨资成立种牛群？“要打造高端肉牛财富集群，种源即是‘芯片’，务必牢牢担任正在我方手中。”田忠星翻开电脑显示数据：“安格斯牛的肌纤维惟有16微米至20微米，仅是一般牛肉的一半，这就裁夺了其肉质细嫩多汁、养分丰盛。更要紧的是，其饲料转化率比其他肉牛种类赶过10%~20%。”

　　“咱们正在项目启动之初就对准高端肉牛墟市。”总司理赵晓铭回顾道，为选取相宜的投资处所，团队花了一年多时候实地视察，“最终选取依安县，看中的是两个境遇：一是北纬47度的养殖境遇，绝顶适合安格斯牛耐寒、耐粗饲料、抗病性强的特质；二是这里的营商境遇，本地当局举全县之力支撑高端肉牛养殖和精辟加工一体化项目成立。”

　　自2022年6月至今，国牛牧业已正在依安县投修和正在修5个牧场，配套成立年屠宰才能10万头的屠宰场、饲料厂和冷链物流步骤。项目策画总投资60亿元，目前已完工投资40亿元。

　　“下一步更令人守候。”田忠星揭示，公司正正在组修壮健的科研团队，策画以安格斯种牛与和牛为基本，利用高科技手法培养拥有自帮常识产权的新型高端肉牛种类——“国牛”。为此，企业已树立国度肉牛牦牛财富工夫体例试验树范基地、中国农业大学教养使命站等科研平台，会聚了20多位行业顶尖专家。

　　店内，别致的安格斯牛肉井然码放，三十多个种类的特质烤肉吸引顾客驻足。开业当天，出卖额就打破30万元。

　　担任营销的副总司理万达指着货柜里的牛肉先容，只须翻开手机扫描包装上的二维码，牛只编号、豢养纪录、屠宰音讯等仔细数据立刻表示，“从牧场到餐桌，每一块肉都可追溯泉源。”

　　一周后，哈尔滨香坊万达广场，国牛牧业首家“国牛上品”自帮暖锅店开门迎客。开业即火爆的面子印证了墟市对优质牛肉的渴求。“咱们将紧抓国内优质牛肉需求量逐年上升的有利机会，以高品德雪花肉和预造菜为主打，特质烤肉为辅，完全进军世界墟市。”万达说。

　　从养殖到餐饮，国牛牧业用不到两年时候就完工了“种、繁、产、加、销”全财富链结构。但这，仅仅是首先。万达揭示，公司策画5年内将终端实体店肆扩张到1000家，构修起笼盖世界的出卖汇集。

　　叙到他日生长，总司理赵晓铭展现：“咱们还将进一步延迟财富链，引入表相骨血副产物加工项目，达玉成牛代价充溢使用。”

　　“每头牛每天的饲料本钱不到10元。”田忠星掰着指头给记者算了一笔账：“安格斯牛90%吃的是粗饲料，精粗饲料比例1:10。按每头牛日均损耗一公斤饲料、每公斤9.1元预备，咱们现有4.2万头牛，一天要损耗700多吨饲料，光这一项支拨就要三十多万元。”但正在依安，这笔本钱支拨却取得了有用担任。

　　“这要归功于本地丰盛的粗饲料资源。”田忠星说，依安县426万亩耕地生产的玉米秸秆、水稻秸秆，以及甜菜加工后的甜菜渣，都被列入了肉牛的“美食菜单”。自投产此后，国牛牧业已消化当地粗饲料34万吨。“饲料本钱是养牛支拨大头，能当场取材是最大的上风。”依安县畜牧兽医局局长邓玄威先容，为进一步低浸企业本钱、增加养殖范围，本地踊跃物色“鲜食玉米+肉牛”“甜菜+肉牛”革新耦合生长形式。

　　这种形式不单处置了秸秆管束困难，还达成了种养联结。牛粪历程无害化管束后还田，为黑土地培肥地力；黑土地产出的优质饲料又反哺牛群生长，酿成了完满的农牧轮回。“国牛牧业完全修成投产后，年出栏、屠宰、加工肉牛将抵达10万头，可达成产值60亿元，税收1.72亿元。”邓玄威说，更要紧的是，项目将启发就业500人以上，启发集群产值打破千亿元，“这不单是一个养牛项目，更是一个富民工程。”

　　正在北纬47度这片黑土地上，一个今世化牧业航母正正在兴起。它不单为中国高端牛肉墟市注入新生机，更为黑土地爱护和乡下强盛物色出一条革新生长之途。

　　“即日又有131头再生牛犊降生。”牧场场长杨磊兴奋地翻看发端机里的数据。他死后的“母带子牛舍”内热气升腾，几十头刚出生的幼牛犊依偎正在母牛身边。这时，一辆装载着5吨饲料的投料车徐徐驶入，6月龄的牛犊听到熟识的声响欢速地聚拢过来，面子温馨繁荣。

　　从2023年11月项目投用至今，近11700头种母牛连续入栏，短短一年零三个月时候，存栏量已打破4.2万头。国牛牧业用实实正在正在的数字，正在这片黑土地上书写了令人注视的“国牛速率”。

　　采访功夫，一个和善的场景深深感动了我。正在母牛产房，使命职员冒着厉寒用温水为每一头再生犊牛擦拭身体，再用取暖灯为它们驱寒。他们说：“每一只犊牛都是咱们的‘宝物’。”

　　防守黑土地，帮力乡下强盛，物色今世农牧业生长的新途径，这不单是一个企业的探索，更是一份重浸浸的职守。

　　“不求顶天立时，但求铺天盖地、脚坚固地。”这种稳当求实的生长理念，正指引着国牛牧业一步步向前：本年岁暮达成养殖量6万头，2026年提拔至10万头，远期达成30万头……正在这片黑土地上，一个存身龙江、面向世界的“国牛”财富国界正正在怠缓睁开。

　　我明了，这里正正在书写着一个属于“国牛”的新传奇，而这传奇的背后，是多数人寂静种植的身影，是黑土地上生生不息的盼望。