肉干风腌牦牛肉
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跟着冬季崭新牦牛肉的上市,墨竹工卡县迎来了买肉潮,卖牛肉的摊位围满了顾客,风干牦牛肉、血肠、牛舌等肉类摆放有序,守候顾客的挑选。
牛肉摊位老板说,摊位上正在售牦牛肉来自我县周边牧区、达孜、山南等地,肉质鲜嫩、口感醇香,继续以后销量不俗。更加正在冬季降温后的这段年华里,销量比寻常补充了好几成。
来自日多乡哈姆组的村民洛桑说:“出售牦牛肉是咱们牧民首要的经济起原之一,今早我把宰好的2头牦牛带到县城且自牦牛肉出卖点,现正在都售卖完了,或许有2.5万元的收入,很是感动当局给咱们供给这么一个免费的且自售卖点。”
“老大,你好,本日过来买肉吗?计算买多少?”且自出卖点的巴珠师傅正热中地招待着顾客,巴珠告诉记者“我正在这里卖肉一经十余年,我帮帮他们卖肉,许多人清楚我,直接托我卖肉,他们会按每天售卖比例给相应的待遇。我也会按市集价卖给咱们的消费者,卖得也很速”。
目前市道上的牦牛肉每斤均价40元至45元不等,前后腿代价也有所区别,风干肉的均价是170元至230元每斤。
跟着元旦、春节、藏历新年等紧急节日的邻近,牦牛肉需求将进一步补充,我县设立的且自卖牛肉摊位,不只为辽阔农牧民大家增收致富供给了谋划地方,也让大家的“菜篮子”尤其填塞,生存尤其便当,对墨竹的消费市集有了必然的拉动功用。
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