，人们常常会念到的是高、冷，除了低矮的草本植物可能委屈生活以表，根基上很难看到平原地域那样的广袤农田。

　　爱旅游的正在青藏高原上常常可能见到黄牛和牦牛，可是却很少见到平原地域的那种蜿蜒数里的麦田、高粱地等农作物种植区。

　　青藏高原的农耕地域要紧鸠合正在相对低极少的河谷地带，比方位于青海黄河地域的湟水谷地，又有西藏地域的雅鲁藏布江谷地。

　　这些地方不但地势低、无霜期长，并且左近又有水源河道，而且温度也相对较高，这些都为农作物的滋长供给保险。

　　比拟而言，这些可能种植农作物的地域依然少数地域，青藏高原大无数的地域依然无法大面积种植农作物。

　　不但是由于正在高海拔地域的气氛淡薄、气压低、温度低等起因，那里的泥土公共属于高寒地域的草甸土和荒野土，养分因素不高，很难赞成农作物的滋长和发育。

　　史书上的青藏高原地域，要紧的粮食种植物要紧是青稞、幼麦，又有黄米和幼米，此中以青稞和幼麦为要紧原质料磨粉造造的糌粑，也是青藏地域公民们终年食用的要紧食品。

　　可是，现正在的这种景况曾经爆发了变更，无论是“地上”依然“地下”结出的果实，都曾经有了翻天的改变。

　　1980年，我国的农业专家探问过青藏高原上青稞的均匀产量，当时的青稞均匀亩产量只要300斤掌握。

　　到了2020年时，西藏地域的青稞种植面积到达了215万亩，产量也打破了80万吨，每亩地的产量简直可能到达745斤。固然这个数字曾经远远抢先了40年前，但这还远远不足。

　　颠末我国农业专家数十年如一日的悉力，2024年均匀海拔4000米以上的青稞产区曾经正在11.6万亩的要紧产区中实行了亩产6.2万吨的标的，也便是每亩地到达了1.06万斤。

　　这些青稞不但造成了糌粑、青稞酒，又有青稞饼干、面包以及可能出口的灌装酒，仅2024年一年的青稞经济产值就到达了1.48亿之多。

　　这里的日照充盈、日夜温差极大，土质也极度适宜低矮植物的滋长，农业专家便正在这里动手了对马铃薯的种植咨议。

　　从2013年到2023年，十年的年光内“丹马”系列马铃薯举办了多次迭代更新，此中“丹马3号”正在数字化和智能化耕种的加持下，也曾经到达了亩产超万斤的标的。

　　山丹军马场有一个人是处正在青藏高原东北部地域限造内的，因而当马铃薯的产量实行打破之后，也被直接“引进”到了青藏高原前举办种植。

　　蔓菁，这种开始于地中海地域山坡草地、碎石滩石头缝中的“进口货”，正在我国的西藏、青海等地域也有了自身的滋漫空间，正在3000到5000米海拔青藏高原的山坡、石头缝中也能顺遂滋长。

　　蔓菁的根部，是和“大萝卜”近似的式样，此中有着巨额的碳水化合物和铁、钙等养分物质，这种可能适当青藏高原滋长境遇的“大萝卜”，也成为了这里人们“改良生计”的主要调剂。

　　把蔓菁切碎，能和羊肉、青稞或者幼米沿道煮成香馥馥的粥，也能和牦牛肉沿道炒菜，还能正在耗油、生抽等作料的腌造后成为香脆适口的咸菜。

　　总之，这种正在地下结果的“大萝卜”是青藏高原上人们口中不行或缺的“口粮”之一，就连牦牛等牲口也能时常常吃上几块“大萝卜”解解馋。

　　2018年，我国中科院展开了针对“高寒地域自然草地与人为草地耦合”的干系咨议，中科院青藏高原咨议所的副咨议员姜丽丽也插手了此中的咨议职业。

　　而正在燕麦、绿麦草、老麦芒又有蔓菁这些植物的拔取中，被本地人称为“圆根”的“蔓菁”最终成为了姜丽丽的要紧咨议对象。

　　和“山丹马铃薯”相似，这种被科研职员“选中”的“圆根”，正在颠末几年的咨议和试验之后，从本来的“娃娃拳头”巨细造成了“比人头大”的“大多伙”，正在2024年8月的功劳中，还产生了一个重达24斤的“大块头”。

　　2024年9月2日，中科院科研团队正在札达县的种植地也功劳了23斤的“大多伙，”实行了归纳亩产抢先1万斤的“超产”标的。

　　青藏高原这个已经被人们看作“荒芜之地”的地域，今朝曾经正在我国科研职员的不懈悉力下，打破了“高原地域不易耕种”的局部，也印证了那一句“与天斗其笑无量、与地斗其笑无量”，信任来日正在青藏高原的土地上，还会有更多的打破、更多的奇妙产生。